Ads 468x60px

Pages

Salad Bebola Daging

Salad Bebola Daging



Salad Bebola Daging - brownies

Sumber : Jumi Maslam

Gambar : Mak Lang Azie

500g daging cincang

2 sudu makan tepung jagung

2 sudu teh lada putih

1 biji telur

50g bawang besar- dikisar

50g lobak merah- dihiris halus

2 sudu teh garam

minyak untuk menggoreng daging

Bahan untuk kuahnya

10g lada kering }

5 biji bawang kecil } dikisar

3 biji bawang putih }

1cm halia }

2 sudu makan rempah kari

3 sudu makan tomato sos

2 sudu makan kacang peas

1 cawan air

20 ulas bawang kecil-buat bawang goreng untuk tabur

1 sudu makan gula

serbuk perasa

minyak untuk menumis

Cara Membuatnya

  1. Campurkan daging bersama bahan bahan seperti tepung jagung, lada putih ,telur, bawang, lobak dan garam.
  2. Kemudian dibulatkan dan digoreng dengan minyak yang banyak.
  3. Setelah habis diketepikan.
  4. Panaskan minyak, tumis bahan bahan kisar bersama rempah kari hingga garing, kemudian masukkan tomato sos, air, garam, gula dan serbuk perasa, biarkan kuahnya mendidih,masukkan kacang peas dan daging yg telah digoreng tadi.
  5. Biarkan kuahnya pekat sedikit, baru diangkat dan dihidangkan.
  6. Taburkan diatasnya dengan bawang goreng, dan kentang goreng
Labels: Menu, Recipes, Food, Chef Wan

0 comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)