Gulai Lomak Cili Api Ikan Talapia

Bahan-bahan ( Untuk 4 orang makan )

• 2 ekor ikan talapia-bersihkan
• Santan(1biji)
• 1 sudu/b cili api tumbuk
• 1 helai daun kunyit
• 1 batang serai-titik
• 2 ulas bawang putih-titik
• 1 keping asam gelugor/keping
• Garam&Air

Cara-cara

1. Masukkan cili api,santan,kunyit&sedikit air kedalam periuk tanpa hidupkan api.Kacau sebati baru hidupkan api perlahan.
2. Kacau perlahan jgn sampai santan meruap.Masukkan garam,asam keping&bawang putih.Masukkan juga daun kunyit&serai.
3. Tggu sehingga kuah mendidih,masukkan ikan yg telah dibersihkan.Tggu hingga ikan masak bolehlah ditutup api.